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桑叶什么时候能采？为什么？

桑叶一年四季均可采摘，但采摘一年之中有两次最佳的采摘时间，那就是春季和秋后。而这两次采摘时间内，又以秋后霜降到冬至之间采摘最为恰好。因为经霜后的桑叶含有的有效物质含量最高，10月23日就到了霜降节气了，所以过了霜降就是采摘桑叶的最好时机。

近几年来，桑叶以其“人参热补，桑叶清补”的功效受到人们的追捧，有很多人看中桑叶中的商机，开发了一系列的桑叶茶饮等产品，深受人们的喜爱。

根据现代医学研究证明，桑叶茶具有降血糖、降血压的功能，而且喝桑叶茶还能起到减肥、消疮、祛斑美容的作用，桑叶茶在改善高血脂的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的效果。

一般采摘桑叶的时候，以清晨和傍晚采摘最好。选取干净、没有虫害的叶片，去掉叶柄，采摘回去以后用清水清洗干净，控净水分，放在阴凉处阴干，然后经过杀青、揉搓、晒制或烘干等程序，就可以可制成干茶保存，以供日后饮用了。

并且桑叶茶冲泡简单，随泡随喝。由于桑叶茶有促进胰岛素分泌的作用，所以很适合糖尿病患者在日常饮用。