三聚磷酸钾的用途有哪些?

工业上主要用于土壤改良，油类乳化，液体洗涤剂的缓冲剂等;是一种高效的磷钾复合肥料，添加适量的微量元素可制成多元素高效复合肥料。食品工业中用作组织改进剂、螯合剂和水分保持剂。可用于肉汤类、速冻虾饺、奶粉、奶油粉、干酪、炼奶、奶油、腌肉制品、在溶液中有良好的溶解性。

多聚磷酸钾跟磷酸二氢钾有什么不同?

多聚磷酸钾分子量高、聚合度大，化学式为KPO3)n，通常以粉末或颗粒状存在。它是一种高效植物营养成分，广泛应用于农业生产中作为肥料使用，能够增强土壤持水性和保墒性，促进植物生长，提高产量和品质等功能。磷酸二氢钾(又称磷酸氢二钾)化学式为KH2PO4，是一种无色透明的结晶体，可溶于水。它是一种广泛应用的食品添加剂、医药原料和磷肥，能够为植物提供必需的养分元素(磷、钾)，也可以用于工业制品、洗涤剂等生产中。在食品加工中，磷酸二氢钾可以用作调味剂、稳定剂、酸度调节剂等。总之，虽然多聚磷酸钾和磷酸二氢钾都含有磷和钾作为共同的元素，但它们在化学结构、性质和用途上都存在一定的差异。因此，在具体应用时需要根据需要进行选择，以达到最好的效果。