羊肉的营养价值有哪些?

羊肉在我国分布很广,几乎遍及各地。肉质细嫩,含有蛋白质和丰富的维生素,容易被消化,具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等功效。

1、保护胃黏膜:羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。

2、补肝明目:羊肉有益血、补肝、明目的功效,可用于产后贫血、夜盲等症。

3、温补脾胃:羊肉具有温补脾胃的作用,可用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

4、温补肝肾:羊肉具有温补肝肾的作用,可用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

5、补血温经:羊肉中铁、磷等物质含量较高,适于贫血者食用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等,可以多吃羊肉滋养气血、补元阳、益气。

中医为什么不建议吃羊肉?

1、有目赤、咽喉肿痛时不适合吃羊肉,所以当有红眼病、咽喉炎、扁桃腺炎,这些咽喉肿痛和目赤红肿如果吃羊肉,无疑会进一步加重症状。

2、有阴虚火旺的情况:比如经常的胸口发热、手心潮热、无名想发泄愤怒的情绪,如果再吃羊肉,可能会让症状得到一个加重。注意吃中药期间还要忌食鱼腥等,生冷寒凉、辛辣刺激、油腻的食物一般也不建议进食,以免影响脾胃功能,削弱药物的功效。

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