睡莲是睡莲科睡莲属植物统称。多年生浮叶型水生草本植物，根状茎肥厚，直立或匍匐。叶二型，浮水叶浮生于水面，基部深裂成马蹄形或心脏形，叶缘波状全缘或有齿;沉水叶薄膜质，柔弱。花单生，花有大小与颜色之分，浮水或挺水开花;萼片4枚，花瓣、雄蕊多。果实为浆果，在水中成熟，不规律开裂;种子深绿或黑褐色，为胶质包裹，有假种皮。全世界睡莲属植物有58种，中国有5种。

睡莲的主要种类有哪些?

埃及白睡莲：原产埃及尼罗河，花径20-25cm，大花型，挺水开放。花色白，花瓣20-25枚，长卵形，端部圆钝。萼片绿色，脉纹明显。花梗、叶梗绿色有柔毛。叶径42-40cm，叶面绿色，叶背微红，叶缘波状有锯齿。雄蕊淡黄色，70-100个。

蓝睡莲：原产北非、埃及、墨西哥。花径15-20cm，大花型，挺水开放。花瓣16-20枚，花开呈星状。花梗、叶梗淡红棕色。叶径32-30cm，叶面绿色，叶背暗红紫色，有紫色小斑块，叶缘略微波状，叶基深裂。雄蕊80-100个。

墨西哥黄睡莲：原产北美洲南部墨西哥、美国佛罗里达州。花径10-14cm，中花型，花开浮水或稍出水面。花色鲜黄，花瓣24-30枚，卵状椭圆形。幼叶叶面密集紫斑，成叶绿色，叶背密集深紫色斑点，叶缘全缘，叶基浅裂。雄蕊鲜黄色，60-90个。

印度红睡莲：原产印度、孟加拉一带，花径20cm左右，大花型，挺水开放。花色桃红，花瓣20-25枚，长卵形，萼片紫红色，脉纹明显。花梗、叶梗暗紫色。叶径42-40cm，幼叶叶面紫红，成叶绿色，叶背有柔毛，叶缘波状，有锯齿，叶基深裂。雄蕊黄色，70-100个，人工授粉可结实。埃及蓝睡莲：又称星形睡莲或延药睡莲，原产印度及东南亚，国内分布于云南南部、海南岛。花径15-18cm，大花型，挺水开放，花开呈星状，有香气。花瓣15-18枚，顶端尖锐，深蓝色，中下部淡蓝色，萼片背面有墨紫色斑点。花梗、叶梗绿色。叶径34-32cm，叶面绿色有紫斑，叶背有深紫色斑点，叶缘全缘。雄蕊70-100个，花丝扁平，端部淡蓝色，结实能力强。