我們是安迪和珍珍今天吃什麼
說到解暑美食 就要讓南方人來解說啦 哈哈
(相关资料图)
以下是我會在夏天製作的涼拌點心小菜配米飯麵條皆可
1.南瓜百香果酸酸甜甜的開胃小點~先用鹽醃15分鐘去生味，再用百香果增添香味及酸味，放冷藏2天就完成囉~
我們要準備的有
南瓜半顆(半斤)、百香果三顆、鹽 少許、糖比鹽多一點即可(糖量依個人口味調整喔~)
製作方式
1.南瓜去子去皮，然後切小薄片，加鹽抓一抓後，醃15分鐘
2.用冷開水沖兩三遍後，用手把水擠光。
3.百香果切一半，拿果肉，加入南瓜片中，撒上糖，裝入保鮮盒內搖一搖拌均勻，放冰箱醃漬2天入味。百香果的果香十足，吃來酸甜又脆口~
2.涼拌小黃瓜我們要準備的有
小黃瓜2條、蒜末 2片、辣椒半根、鹽1小匙、糖1小匙、烏醋 1小匙、白醋 1小匙、香油 少許
製作方式
1.小黃瓜用鹽巴水搓洗乾淨(家裡用可生飲的水..RO或過濾水)
2.將小黃瓜用湯匙壓扁，然後用刀切成一口適當大小
2.然後加點鹽巴醃製5-10分鐘即可不要太久 會鹹....
4.最後將蒜末、辣椒、白醋、烏醋、糖，香油拌勻，放入冰箱保鮮盒冷藏半小時即可
要吃之前再將保鮮盒搖一搖 讓醬體包覆住小黃瓜
吃起來會清涼可口特別香脆好吃呢!!
3.泰式涼拌青木瓜夏天酸甜可口口水直流的超經典涼拌小菜
我們要準備的有
青木瓜1顆 檸檬汁70CC 白醋 70CC 魚露 130CC 砂糖5大匙 鹽少許 辣椒少許 小黃瓜半根 香油 少許
1.青木瓜去皮做成絲狀，加鹽抓均勻後放置到出水然後放水沖洗10分鐘左右
2.檸檬資 白醋 魚露 砂糖 攪拌均勻後把木瓜絲 拿到保鮮盒中 送入冰櫃冷藏
3.最後上桌可以將木瓜絲上面灑一點小黃瓜 辣椒在家一點點的香油 照你們的口味即可
清涼爽口的青木瓜就完成了 夏天果然要吃這個
我们是安迪和珍珍今天吃什么
专注于每天要吃的东西
我们会自己动手做
也会买外食
更会买国外食品尝鲜
希望你们看完都能够
谢谢你们的支持让我们每天都会想着今天吃什么
